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榨菜肉片 詹姆士【微波爐出好菜】資料來源：型男大主廚 榨菜肉片 詹姆士【微波爐出好菜】 主食材：豬梅花肉片150g副食材：薑末、蒜末醃肉醬汁：鹽1/3小匙、糖1/3小匙、酒1/2小匙、香油1/2小匙、太白粉1/2小匙、醬油1大匙、白胡椒少許、蔥1根、榨菜50g、熱白飯1碗、白芝麻1小碗做法：1‧取水晶碗，放入薑、蒜、沙拉油，包保鮮膜放入微波爐微波1 分鐘。切榨菜、蔥備用。2‧醃肉：取水晶碗，放入豬梅花肉片、鹽、糖、酒、香油、太 白粉醃漬後，倒入微波好的蒜油拌勻，放入切好的榨菜、蔥 放入微波3分鐘即可。取出擺盤。
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